为规范夏季夜市经营秩序，守护群众夜间饮食安全，连日来，长埫口市场监管所以辖区夜市餐饮行业为重点，扎实开展诚信经营专项整治活动。

本次活动聚焦夜间餐饮聚集街道、露天烧烤等重点区域，以大排档、小微餐饮店为主要检查对象，执法人员深入各经营门店，重点核查经营主体证照资质、从业人员健康证明、食品原料采购溯源、后厨环境卫生等内容，普及食品安全、明码标价、索证索票等法律法规及经营规范，组织经营户签订诚信经营承诺书。针对检查中发现的不规范问题，现场逐一指导整改，细化整改要求，压实商户主体责任，推动诚信经营理念融入日常经营全过程。

截至目前，累计检查夜市餐饮经营单位9家，下达责改通知3份。