为规范辖区肉制品经营秩序，筑牢食品安全防线，保障群众饮食安全，2026年 7月 31日，沔城回族镇应急办联合市场监管所、派出所开展肉制品专项整治行动，以精准监管、暖心服务筑牢食品安全防护网。

本次专项整治聚焦群众日常消费重点，以辖区猪肉、牛肉售卖摊贩为核心检查对象，开展全方位、细致化排查。工作人员严格对照食品安全监管标准，逐一核验在售肉制品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，严查无证售卖、来源不明、不合格肉制品等问题。同时，重点督促肉类经营摊贩严格落实索证索票制度，完整留存各类进货凭证，从源头把控肉制品进货渠道安全，杜绝问题肉品流入市场。

整治过程中，工作组坚持监管整治与帮扶规范并行，对辖区个体工商户、餐饮单位开展全覆盖指导。协助商户办理各类经营证照、配齐三防设施、落实肉制品冷鲜储存标准，督促从业人员持有效健康证上岗，规范建立进货查验台账。

为巩固整治成果，工作组同步开展隐患整改“回头看”，对照问题清单逐项复核整改情况，确保各类食品安全隐患全面清零。

下一步，沔城回族镇将进一步细化监管举措、强化服务帮扶，压实经营主体食品安全主体责任，持续守护群众“舌尖上的安全”。