为切实保障辖区群众饮食安全，全面规范食品经营秩序，2026年7月16日至24日，剅河市场监管所聚焦肉制品领域安全突出问题，扎实开展辖区假冒伪劣肉制品专项整治行动，以严细实举措守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项行动紧盯肉制品经营户、餐饮门店等重点经营主体，聚焦经营主体索证索票有缺漏、“三防”设施不规范、储存环境不达标等高频隐患，坚持“排查全覆盖、隐患零容忍”，累计出动执法人员14人次，逐户逐店深入经营主体库房、后厨、门窗、通风口、下水道等关键区域，细致排查进货查验缺漏、设备设施缺损、食品摆放混乱等问题，累计排查肉制品经营主体16家，排查梳理安全隐患24处。

针对部分经营主体存在“不会改、改不好”的实际难题，执法人员变“被动整改”为“主动服务”，现场“把脉问诊”开良方。执法人员结合各经营主体经营规模、场所布局等实际情况，为商户量身定制个性化整改方案，从追溯码打印塑封、挡鼠板规范安装、灭蝇灯科学布设、纱窗加装完善，到消毒柜正确使用、食品生熟分开存放、荤素分类储存等关键环节，手把手教学、面对面指导，帮助经营主体精准补齐短板、规范经营操作，切实解决整改堵点难点。

下一步，剅河市场监管所将紧盯整改实效，限期开展整改“回头看”，督促辖区经营主体立行立改、全面整改、整改到位。持续强化肉制品经营全流程监管，做到肉类来源可追溯，经营过程严管控，不断提升辖区肉制品经营环境卫生规范化水平，以扎实监管筑牢食品安全防线，全力保障辖区群众饮食安全。